الخـبر
المطبخ الآسيوي ملئ بالاطباق الشهيره والشهري والتي يكون فيها جميع المكونات الغذائية.
واليوم نقدم لكم أشهر الأطباق الدجاج بالسمسم الشهير.
“>للدجاج :p>
صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)
البيض : 2 حبة (مخفوق)
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طحين : نصف كوب
النشاء : نصف كوب
الزيت : غزير (للقلي)
– مقادير الصوص :
الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)
العسل : ربع كوب
الصويا صوص : ثلث كوب
الكاتشاب : نصف كوب
السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
خل الأرز : ربع كوب
زيت السمسم : ملعقة كبيرة
النشاء : 2 ملعقة صغيرة
السمسم : 2 ملعقة كبيرة
البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
طريقة التحضير
اخلطي البيض مع الملح والفلفل في وعاء
اخلطي النشا والطحين في وعاء آخر
اغمسي قطع الدجاج في مزيج البيض ثم مزيج الطحين وضعيها في طبق